施德洋：台灣第一位國際自行車裁判

作者：愛輪氏

當政治介入運動、變成以利至上的事業，我選擇離開

施德洋，第一位花蓮自行車選手，1972年奧運國手選拔創200公里全國紀錄之後代表國家征戰國際賽，1976年蒙特婁奧運會後以最巔峰急流勇退。1984年洛杉磯奧運擔任敎練，帶領選手李福祥於爭先賽分別擊敗日本、智利、英國和義大利選手，此為台灣參加奧運自行車項目史上空前佳績。1990年考上UCI國際A级裁判，於1992年巴塞隆納奧運擔任裁判，至今多次擔任國際自行車賽的總裁判長，他也是第一位以優秀車手的身分至日本留學。

他是台灣自行車運動的先行者，或許日後也難有來者能超越。

63歲的施德洋，從年輕時當車手，轉戰國家隊教練、國際裁判，直至1993年離開台灣，至北京開創自行車事業，他見證了台灣的自行車競技從低潮到興盛，再逐漸的腐敗與低落，笑看「成住壞空」。披在他身上的戰袍，從青天白日滿天紅的榮耀國旗，直至梅花圖騰所謂的奧會模式。台灣自行車競技發展史的風光與消退，他活活的走了一遭，卓越出色的他卻瀟灑自若的不再插手現今中華民國自由車協會的任何事。

出生運動與音樂世家

成長於花蓮的小康家庭，家中經營木材工廠，父母親都喜愛運動，因此有計畫的培育6個孩子以運動及音樂來陶冶身心，大哥施照洋是台灣射箭界的傳奇，家中排行第4的施德洋則是台灣自行車界的開路先鋒。

施德洋在高中時期是拳擊手，鍛鍊出扎實的體能基礎。潛心於運動訓練的他，未能順利通過大學聯考，在20歲報效國家，服役於屏東。正巧當時朋友騎自行車環島至屏東，將自行車寄放於他的住所，服役於機場的他，將自行車帶至軍中當作代步工具，利用閒暇時在若大的機場騎車練體能。

大學落榜，反而成為施德洋的人生轉捩點，他在軍中每天勤奮的自主訓練，加上過去練拳擊時打下的扎實體能，21歲的他隨即在台灣車界騎出一片天。回到花蓮，他已在當地成為小有名氣的自行車選手，吸引多位年輕學子從事自行車運動，帶動花蓮的第一波騎車風氣，於東部培育出多位優秀車手。

赴日留學，打造競賽黃金巔峰期

那些當兵的日子，反而讓施德洋深刻的思考人生的下一步，他下定決心要到日本念書，把握時間研讀日文，加上他的競賽成績蒸蒸日上。1974年，25歲的他獲得日本中京大學的獎學金，成為台灣首位自行車選手出國深造的先例，之後他更征戰於1976蒙特婁奧運。

身為先行者，得有更崇高的使命與願景，比起寂寞的稱霸台灣當一哥，施德洋轉戰教練，立志提升台灣的自行車競技。30多年前的台灣，自行車是極為冷門的運動項目，左營訓練中心(現稱為國家訓練中心)並未納入自行車項目，施德洋在多方奔走下，終於在1984年奧運後將自行車項目帶進左訓中心。

第一步成功了，以國力來栽培自行車運動；施德洋卻在小心、大膽的計畫著第二步：成為革命者，推翻自由車協會。

革命志士，推翻前朝

台灣早期的運動員命運既無奈卻又悲苦，任政治所擺布，多數的單項運動協會也是由黨政軍來操弄；簡而言之，外行人來領導內行人，政治運作的重要性凌駕於運動表現。自由車協會也不例外。

自由車協會自創辦以來，向來是以政治考量，內部的工作幹部都以黨政軍為主。革命是必須的，推翻前朝，砍掉從練。於日本接受大學教育的施德洋，不因循苟且，有理想與執著，痛陳積弊，要求自由車協會改革重組，與自行車產業的領袖協商，於1985年成功推舉當時的捷安特董事長劉金標作為自由車協會理事長。

當年49歲的劉金標出錢出力、親力親為，一上任即親赴義大利考察世界錦標賽和環法賽，奠定未來的自行車發展，例如與自行車業界於1988年共同創辦環台賽、栽培優秀車手旅外集訓等…，因此台灣自行車競技水準顯著提升，成績在亞洲站有一足之地。

「當時的我就像是革命家，不對的事、骯髒的勾當，我會不顧情面地推翻，不惜得罪別人。自行車運動，不能再讓外行人當道。」施德洋義無反顧的貢獻一己之力。可惜，劉金標於1993年卸任自由車協會理事長後，交由遠東機械公司董事長莊國輝先生出任協會理事長，莊理事長延續劉理事長出錢出力，用心經營。在莊理事長之後自由車協會逐漸走回頭路，又回歸到政治干涉運動。當自由車協會關起門來，自謀其利，封閉的系統，就是腐敗的開始。

「早期的環台賽是真正繞行台灣一圈，享譽亞洲，是亞洲車協所公認的亞洲之星的賽事。如今的環台賽呢？是在搞半套？說是西台灣繞圈賽比較貼切。」施德祥愈說愈憤慨，指名道姓的點出導致台灣自行車運動衰退的主因，「現在的自由車協會能叫做協會嗎？他們的出發點是為了提升運動及選手嗎？協會已成為公認的李氏家族企業吧！」

自行車運動走回頭路，早期的台灣，體育基本上是政治工具；如今，運動的本身不是目的，反而淪為有心人士操作、賺錢的媒介。

「當政治介入了運動，協會變成以利益掛帥的事業，運動員變成了犧牲品。」～施德洋

留下來，不如瀟灑的轉身離開

「我知道影響台灣車界的毒瘤在哪裡，但他們已經自成一格、聲勢浩大，即使有心想做事的人也難以撼動其地位了。你現在為自由車協會賣命，會有利於選手嗎？」施德洋至北京拓展捷安特事業版圖，至此不再過問關於中華民國自由車協會的烏煙瘴氣，因為「不恥」。

「劉董(劉金標)好不容易從1985年開始推動自行車，如今，卻因為貪婪無厭的當權者來攪亂，大言不慚的收割前人的努力。勝利、榮譽、操守等運動家精神蕩然無存。」離開台灣車界的施德洋，表明對台灣的體育生態感到累了、不想碰了，但他依舊心繫台灣，在2012年12月，他帶了近10位中國朋友回台到花東騎車。

心繫台灣，樂在騎車

施德洋在北京的自行車事業經營得有聲有色，出錢出力的推廣自行車運動，號召更多人成為樂活健康的自行車族。當政治、黨派、謀利者的黑手伸入了運動，請神容易送神難，想甩也甩不掉。忙碌於這些枝微末節，只會讓自己的熱情及壯志給磨滅掉。

如果自行車不能眾樂樂的提升大環境，那也要自在的獨樂樂快活騎車。

27年前，施德洋以革命者之姿試圖創新，恰逢劉金標董事長及車界人士願意出錢出力，曾經台灣有個機會讓自行車運動揚名國際，或至少立足亞洲。很可惜，人謀不臧，後繼無人。

答案只有一個：車界需要一位有信念、正直、遠見的領導者，帶領一群有熱情、有心改革的自行車內行人。關鍵，還是在於人的信念與態度。

 

THE END

低頭族的肩頸痛

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圖文整理／i-Nature編輯部

自從智慧型手機、平板電腦開始大流行後，我的患者有部分就是來自於這類「低頭族」。因為這些觸控式的電子商品多半會平放在桌面上或腿上使用，有些平板電腦的保護墊雖然可以有固定的角度撐起平板電腦，但角度仍不夠，它們很容易使你的頭部不斷低下來看，所以使用者的姿勢大多呈現：上背部駝背彎曲、頭往前、往下彎這個不良姿勢，只要時間超過15分鐘，肩頸就容易僵硬、不舒服。

這些電子商品使用時，我們彎頸角度會比使用筆記型電腦、桌上型電腦來得大，造成重心前移，力臂增加、力矩增長，頸椎與上胸椎關節也因為韌帶負荷太大，而容易形成功能失調，無法順利的做足夠角度的上抬、後仰動作，使得頸部、肩膀、上背部的肌肉負荷更大，導致僵硬、肌肉血液循環不良，消耗更多的能量，產生多種症狀。

常見的第一個後果是頸肩痠痛，第二則是器官功能失調，喉嚨痛、失聲、心悸、胸悶、腸胃不適、消化不良，第三是身體的姿勢變差，頭前傾、駝背，而影響到運動功能。如果你長期使用智慧型手機、平板電腦，並且發現身上有這類狀況，其實不見得是你的器官有問題，很有可能是脊椎的某一節因為長時間受力不平均而移位所造成，建議你可以求助於物理治療師，將有機會能減緩症狀。

我也瞭解，我們的生活已經被這些電子商品制約了，很多人是一定要使用這些電子用品，既然如此，就必須用的有正確技巧，以保護自己為第一原則。要如何保護自己？最好是使用15分鐘後，身體就要做上抬、後仰。平常就要伸展前胸的肌肉、鍛鍊後背的肌肉，另外還要強化頭部向後平移的動作，以恢復肌肉的彈性，保持關節正常活動度。萬一受傷了，就要冰敷、休息，短時間內避免重複受傷，最好是可以像使用書架一樣，把平板電腦架起來使用，如此可以有效地減輕頸、肩部的負荷。

（本文作者／謝欣洲）
（摘自／癒道／三采文化出版）

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太陽光是睡眠不足的解藥

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• 禁止睡前飲酒！生長激素分泌的三個敵人
生長激素三個有敵人。它們就是「甜食」、「碳水化合物」和「酒精」。這些物質都具有抑制生長激素分泌的作用，因此最理想的狀態是在就寢前兩小時結束飲食。肚子有點餓，睡前吃零食或茶泡飯來填肚子，這種做法不可能得到「優質睡眠」。此外，好不容易達成11點上床的任務，但只要沒立刻睡著，分泌生長激素的黃金睡眠時間還是會減少。若想要好好入眠，就要禁絕睡前飲酒。酒精會影響生長激素的分泌，而且睡眠也會變淺。

那麼，睡不好的人該怎麼辦呢？掌握睡眠關鍵的是「褪黑激素」，它也被稱為誘眠荷爾蒙。褪黑激素一到晚上就會增加分泌量，引起睡意，並且引導進入深沉睡眠的熟睡狀態。接近清晨時，它的分泌量減少，人自然就會從睡眠中醒來。

• 太陽光是「好眠」的泉源，下雨天也出去走走吧！
決定褪黑激素何時開始增加的，其實是太陽光。每天清晨起床時，沐浴在太陽光下的那一刻，體內就會自行預約設定，在14～16小時後開始增加褪黑激素的分泌。如果早上7點曬到陽光，晚上9～11點時褪黑激素便會開始增加，漸漸進入睏倦狀態。因此，睡不好的人早晨起床請務必去曬曬太陽。就算下雨天，也要走出屋外，領略太陽光的魔法。此外，褪黑激素是由腦中心部位的荷爾蒙分泌器官──松果體，從「血清素」變換而來的。血清素會在受到陽光照射或運動時分泌，如果它在腦內充分分泌，大腦運作趨於活潑，身體變得靈活，心情也會跟著積極起來。

相反的，一旦血清素不足時，身體會感到沉滯、焦躁，心情也會不太平靜。血清素不足，自然褪黑激素也會缺乏，連帶引起睡不好、睡眠變淺、睡眠不足。因此，若想保有「好眠」，就不能忽略「沐浴晨光」和「白天出外散步」。

• 40歲起的養生心得／
不方便白天運動或充分沐浴陽光的人，不妨增加雞肉和乳製品的食用次數。雞肉和乳製品中，含有許多製造血清素的營養素。要訣是每天少許攝取，而不要一次大量食用。

 

 

（本文作者／滿尾 正）
（摘自／習慣決定疾病是否找上你／商周出版）
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飯後吃甜食更容易胖？

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減肥中，難免會有突然很想吃甜食的一刻。這是因為脂肪細胞所分泌的一種荷爾蒙瘦體素（leptin）的作用。瘦體素的工作，是通知腦部體脂肪的儲存量，而瘦體素不但對腦部有作用，對舌頭一樣也有作用。
舌頭表面約有七千五百個感覺味道的感應器「味蕾」。現已知這些味蕾上有感應瘦體素的天線（受體）。而根據以九州大學為主的研究團隊研究，當瘦體素的濃度下降，味蕾對甜味的敏感度就會上升。

 

瘦體素的分泌隨著脂肪細胞的體脂肪增加而升高，隨著體脂肪的減少而降低。如今體脂肪被視為毒蛇猛獸人見人厭，但本來體脂肪是為了預防飢餓所準備的能量儲存槽。瘦體素的濃度下降等於身體處於體脂肪不足的狀態，因此對甜味的敏感度上升，想吃甜食來增加體脂肪，這對身體來說是個符合邏輯的系統。相反的，瘦體素濃度上升就表示身體處於體脂肪過多的狀態，對甜味的敏感度就會下降，以避免過度飲食。

 

減肥時體脂肪減少，瘦體素的濃度便下降。於是對甜味會更加敏感，覺得食物特別美味。減重時會想吃甜食是一種自然現象。減肥中不能吃喜歡吃的東西，會造成壓力。為了不讓壓力爆發而暴飲暴食，我們有必要偶爾准許自己放鬆一下。就隨著瘦體素的甜蜜誘惑，吃點喜歡的甜食來發洩一下壓力吧。

 

要吃甜食，時機非常重要。既然要吃就應該在餐後吃甜點，而不是在餐與餐之間吃點心。蛋糕和冰淇淋之類的甜點容易發胖，是因為這些東西同時富含鮮奶油、奶油等乳脂與砂糖等醣類。

 

一次攝取大量的砂糖，會使血糖值上升，促使胰臟大量分泌胰島素這種荷爾蒙。胰島素會使血糖值下降。砂糖等醣類會在體內轉化成葡萄糖來吸收，但胰島素會使這些葡萄糖進入肌肉和脂肪細胞等處，以降低血糖值。同時，胰島素會暫停體脂肪的分解，讓脂肪停留在體脂肪裡。人體的兩大能量來源就是醣類和脂肪。為了降低血糖值，身體希望多消耗醣類，因此會抑制體脂肪的分解。結果就是甜點中和砂糖一起吃下去的脂肪，直接進入脂肪細胞以體脂肪的型態囤積起來。

 

無論是吃點心還是吃餐後甜點，胰島素留住醣類和體脂肪的作用都是相同的。但是，由於用餐時已經攝取了一定程度的醣類，胰島素已經分泌出來了，因此當作餐後甜點來吃甜食，罪算是比較輕。

 

另一方面，在餐與餐之間吃甜食當點心，可說是罪加一等。餐後幾小時，胰島素的分泌已經恢復到平常的水準，人體正在分解與消耗囤積的體脂肪。這時候吃下甜食，胰島素一擁而上，體脂肪的分解與消耗頓時踩煞車，結果就是甜食所含的醣類和脂肪全都囤積在身上。

 

 

（本文作者／井上健二）
（摘自／別被健康常識騙了／平安文化出版）

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不要在胃裡還有食物的狀態下睡覺

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• 晚上有兩項重要的事情在進行 •
優質的睡眠和吃飯一樣，對於延續人類的生命活動而言，是不可或缺的一環。一般人通常會認為，睡眠的目的在於「讓身心獲得休息」，然而從酵素營養學的觀點來看，睡眠其實還有更重要的目的，那就是──「澈底投入代謝作業」，以及「生產酵素」──這兩項極為重要的活動。

 

首先就從代謝開始說起。人類在深度睡眠時，體內雖然進行著「大量生產酵素」的工作，但是也會接著利用這些酵素，在體內活潑地進行代謝活動。而所謂的代謝活動，簡單來說就是對全身的細胞、組織，進行檢查、維修、替換、修補的作業。透過這項作業，體內將老舊物質、不需要的物質予以破壞，並且進行更新、改善、捨棄的動作。倘若代謝無法確實地進行，將會影響生命。而代謝作業在人們清醒、活動著的時候，其實非常難以運作。因此，「睡眠的時段＝夜間」就是代謝作業活潑進行的時段。

 

此外，就如同先前提到的一樣，身體在夜晚的時段裡會生產必要酵素，以為第二天的消化及代謝做好準備。換句話說，「製造酵素」的作業也是在夜晚睡覺的時間裡進行。而酵素的生產作業一樣在人類清醒、活動著的時候是難以運作的。簡單來說，若熬夜不睡覺，將會導致生命活動上最重要的「代謝」與「酵素生產」兩大作業延遲。只不過話說回來，僅僅只是睡眠時間長，其實稱不上是高品質的睡眠。想在這兩大作業的運作時段擁有優質的睡眠，最重要的就是最遲在晚間12時以前就寢，並且至少要睡足7～8個小時。

 

• 睡眠不足會招來嚴重的問題／不佳的睡眠狀態將會招致身體出現諸多的失調情況。舉例來說，若吃飽後立刻就睡，由於胃的胃蛋白和澱粉完全沒有運作，所以胃裡就會發生腐敗現象，使得幽門螺旋桿菌增生。幽門螺旋桿菌以往被視為是胃炎、胃潰瘍的發生原因，從近年來的研究也已經知道，它有引起胃癌的可能性。

 

此外，我們的身體在睡眠的期間裡，會活躍地進行著神經能量（腦能量）的充電（重建）作業，補充肝醣（蓄積的燃料）給肝臟、細胞，修復成長荷爾蒙，分泌重返青春的荷爾蒙（血清素及腦內啡），淨化體內、替換細胞、促進組織修復、提升免疫機能、維持正常體重、增強肌肉，保持血壓及血糖值正常化等許多的作業。

 

但是，如果沒有睡足至少7～8小時，這些作業就會變得草率而敷衍。採取酵素飲食法的人，因為免疫力高，所以體內每天產生的約三千個癌細胞，會在代謝活動中消失，而這項活動幾乎全在晚間12時至凌晨四時的時段進行，因此在12點以前睡覺是極為重要的。綜上所述，睡眠不足將降低新陳代謝，新陳代謝的降低不只會造成身體失調、能量不足，甚至會提高引發癌症的風險。而其中最重要的關鍵就在於睡眠的時段，因此請養成在12點以前就寢的習慣。

 

（本文作者／鶴見隆史）
（摘自／日本酵素醫生6分飽健康法／世茂出版）

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香皂、洗髮精與皮膚的健康

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近年來肌膚乾澀或出現過敏反應的幼兒人數增加乃眾所皆知的事實。事實上，因傷就診的幼兒，出現乾燥粉屑狀膚質的情形並不少見，而且受傷的幼兒超過半數看起來像是乾性膚質。我常想這是不是用香皂過度清洗的緣故？ 因為香皂裡的界面活性劑會洗掉皮膚上面的皮脂。

再者，充斥於報章媒體的廣告，呈弱酸性不傷小寶寶的稚嫩肌膚，這樣的用語也大有問題。的確，包括小寶寶在內的人類肌膚屬於弱酸性，但這並不表示「弱酸性的香皂就安全無虞」。事實上，很多小寶寶膚質偏乾的困擾，只要不再用香皂改以溫水沖洗即可大幅改善。其實人類肌膚所分泌的物質（香皂業者稱為「髒東西」）並不是不能用溫水溶解。亦即，皮膚上面的物質通常只要用溫水即可清洗乾淨。除非是石油或機油等非得用香皂才能洗掉的物質，除此之外的皮膚汙物根本不需要用香皂。

洗頭也是一樣，從頭皮分泌的物質也是水溶性。我大概是在兩年前注意到這個事實，就拿自己當實驗停用所有的洗髮精，改以一天一次溫水洗頭。叫人吃驚的是，停用洗髮精後頭皮屑明顯變少，頭皮不再發癢，且掉髮情形趨緩。有趣的是，連枕頭套上的異味都變少了，之前每天洗頭，枕頭套卻常常出現汗臭味等異味。仔細想想為何會這樣？ 其實這是理所當然的事。因為洗髮精裡的強效界面活性劑會洗掉自然分泌的皮脂，加上我們喜歡猛抓頭皮以為這樣才洗得乾淨，結果皮膚常在菌失去最佳的生存環境，反讓常在菌以外的各種細菌有機會進駐繁殖。

這些細菌正是引發異味的原因。而且別忘了皮脂被洗掉的頭皮為補充皮脂的不足，自然分泌出更多的皮脂，結果頭皮反而越來越油。同樣地，頭皮角質層被界面活性劑刮傷後，為了修補，皮膚必須頻繁地新陳代謝，結果頭皮屑也越來越多。以我自己的經驗來看，除非頭髮沾上香菸或烤肉等不用洗髮精就洗不掉的味道，否則不太需要用洗髮精。而且，洗的時候只洗毛髮就好，頭皮的部分不要沾上洗髮精比較好。總之，在洗臉或洗頭等日常習慣裡，潛藏著各式各樣假相與繆誤。

 

（本文作者／夏井 睦）
（摘自／傷口千萬不要消毒／方舟文化出版）
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吃過量．吃太快，是「體寒」的元兇！

吃過量．吃太快，是「體寒」的元兇！  -轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

 

i-Nature 編輯部

充分咀嚼、少量飲食是消除體寒的不二法門！
對於預防及治療疾病而言，「改善體寒」及「清理因代謝廢物而混濁的血液」這兩件事的重要性，在第一章已充分說明。這一章我就針對「食」的方面，說明讓身體溫熱的方法。首先，為了去除「體寒」，在飲食方面有兩個重點：

 

● 少量並充分咀嚼。
● 充分攝取纖維豐富及有利尿作用的食物。

 

這兩個要點是飲食的基本原則。若無充分咀嚼，囫圇吞棗的結果，不僅會造成消化不良，而且會因為沒有得到飽足感，一不小心就因飲食過量而導致肥胖。我想大家都知道，吃得過量和肥胖是造成血液混濁的元兇。

 

趕走廢物，多吃能淨化身體的清道夫食物！

 

另外，就算不是吃得過多，一旦便祕，原本應該和大便一起排出的膽固醇、脂肪、糖等多餘物質會被身體吸收，使得血液混濁。防止便祕也是使血液乾淨的重要條件，所以平時就要多吃海藻、豆類、胚芽、玄米、蔬菜等，攝取食物纖維以促進排便。

 

糖、脂肪等營養過剩物質、和食物一起吃進體內的化學調味料、農藥、戴奧辛、致癌物質等……以上各種「有害身體健康」的物質，食物纖維能把它們和大便一起排出體外，可說是「腸內的清道夫」。

 

而且，食物纖維能使雙歧桿菌和乳酸菌增生，此類菌能改善腸內環境、產生各種維生素的作用。譬如說，胡蘿蔔或蘋果等所含的維生素ＢX（對胺基苯甲酸，PABA）就是乳酸菌的發育因子。因為有利尿作用，也可作為淨化血液之用。

 

血液中的代謝廢物會隨著汗、眼屎、鼻屎、糞便、尿、痰等排出體外，其中排出最多的是尿。換句話說，能夠利尿的食物，如紅豆、黑豆、葡萄、梨子、花草茶、紅茶等，都對淨化血液有很大的效果。

 

食慾不振和發燒是值得高興的事！

 

曾有某位德國醫學家直言：「世上有兩位名醫。一是發燒、一是食慾不振。」
感染症等發炎性病症當然不用說，膠原病、癌症、風濕、心肌梗塞等，絕大多數的疾病一開始的症狀都是發燒、食慾不振。如果說「發燒」、「食慾不振」是生病的結果，那麼生病的原因儘管如此，現代醫學的治療，只要一發燒就急著退燒，又以「為了補充營養」為由而讓病患吃多。這並不符合自然法則。包括日本在內的先進國家，雖然醫學進步日新月異，但各種病症和病患人數卻有增無減，這都是因為治療時違反了自然法則。

 

從野生動物們沒有醫院、醫生、護士照顧，但絕大部分都能身體健康、安享天年這一點來看就知道了，因為野生動物們生病時，絕不會勉強吃東西，發燒時也不會去做退燒這種蠢事。

 

發燒是白血球強化吞噬病菌及殺菌力的一種現象。另外，發燒時淋巴球、NK 細胞（自然殺傷細胞）的力量也會上升，也就是增強免疫力。而身體會產生食慾不振的現象是為了讓腸胃休息。腸胃負責消化功能，可說「胃腸力＝生命力」，所以，食慾不振是身體需要時間讓腸胃恢復功能，是治療疾病的自然反應。

 

無論未來的醫學會出現多麼神奇驚異的治療法，我想都不可能勝過「發燒」及「食慾不振」這兩位名醫吧！

 

（本文作者：石原結實）
（摘自：治百病，就靠體溫！連癌症都是！，由野人出版社發行）

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縮短健康壽命的3個大敵

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為了健康地長生，該怎麼做才好？維持活動能力，延長健康壽命，需要什麼條件？近年來，「代謝症候群（內臟脂肪型肥胖）」受到關注，也出版了許多預防內臟脂肪型肥胖的減肥書。的確，肥胖是健康的大敵之一。可是本文想要傳遞的訊息是，健康的大敵不只有肥胖而已。想要健康地長生，除了肥胖以外，還需要注意以下三點。

1）預防運動障礙症候群。
2）預防代謝症候群。
3）預防失智症。

「運動障礙症候群」（locomotive syndrome）或許很多人是第一次聽到。所謂運動障礙症候群，是指骨骼、肌肉、關節等運動器官由於衰弱或障礙而造成「站立」、「行走」等動作困難，需人照護或無法起身的狀態，或是此症的高風險族群。這是2007年日本骨科學會提出來的概念。

東京大學醫學部附屬醫院的22世紀醫療中心研究小組以3040人為對象實際進行調查後，得出運動障礙症候群的推估患者人數。推估結果，40歲以上的運動障礙症候群患者及潛在患者，全國竟高達4700萬人，占了40歲以上男性的84%，女性的79%。

接著是「代謝症候群」，這個詞應該許多人都耳熟能詳。這也就是所謂的「內臟脂肪症候群」，除了內臟有脂肪囤積以外，若同時還患有高血醣、高血壓、血脂異常中的一項或兩項以上，就叫做代謝症候群。一旦脂肪囤積在內臟，就容易併發醣尿病、高血壓、血脂異常等生活習慣病。而動脈硬化更進一步惡化的話，罹患心臟疾病（心臟病）及腦血管疾病（腦中風）等危及生命的疾病的危險性也會急遽升高。日本人的三大死因是癌症、心臟病、腦中風，其中心臟病與腦中風加起來，占了日本人死因的約三成。

根據2007年的「國民健康‧營養調查」，40～74歲的總人口中，符合代謝症候群的人約有1070萬人。潛在患者約有940萬人。合計起來推估高達約2010萬人。也就是其實40～70歲的人當中，男性每二人就有一人、女性每五人就有一人，是處在罹患攸關性命的疾病的危險當中。

最後是「失智症」，失智症是由於腦部疾病或障礙，造成記憶和思考能力降低的疾病。根據2003年的厚生勞動省資料，高齡者之中，需要照護的失智症患者人數約為150萬人。等到團塊世代進入65歲大關的2015年，將成為250萬人；而團塊世代進入75歲的2025年，推估將達到323萬人。

 

（本文作者／石井直方）
（摘自／你的身體保固年限只有50年，現在就要開始養肌肉／本事文化出版）
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3週穿上緊身牛仔褲計畫

這一套30分鐘運動，3週後你不只是穿上舊的緊身褲，而是可以在小一個size喔！

目標：21天內小一個size

想要穿這種曲線畢露的緊身牛仔褲，你需要處理腰部以下的各種問題，而這項運動就可以幫助你。現在有10個動作，可以雕塑你臀部和腿部曲線，還可以訓練核心。

• 怎麼做：一週三天，做以下超級組數（supersets）。每個動作連續2次不間斷，休息最多1分鐘，換下一個動作。另外2天也需要搭配cardio workout燃燒卡路里運動。

• 需要準備：一組5-10磅的啞鈴、一個健身踏板或長凳。（初學者先不要拿啞鈴）

超級組數1： Hopscotch

 

 

針對腿和臀部

雙腿併攏，手肘彎曲、雙手握拳。上下跳躍15秒，左右跳躍15秒，最後，前後跳躍15秒。

超級組數1： Squat Jack

針對腿、臀部和核心肌群

雙腳打開與肩同寬，握一個啞鈴在胸前，深蹲動作至大腿和地面平行，開始開合跳20下。

重複一次超級組數1，再進入下一組動作。

超級組數2： Single-Leg Reach

針對腿、臀部和核心

右腳單腳站立，左腳屈膝，雙手各拿一個啞鈴，手掌向內。深蹲至左手可以碰到右腳腳尖，起身，左腳膝蓋抬至臀部高度，再舉起右手，重複10次，換另一邊。

超級組數2： X Lunge

針對腿、大腿內側和外側、臀部和核心

雙腳打開，雙手各拿一個啞鈴，放至臀部旁，手肘朝後。弓箭步向左，右手啞鈴放至左腳腳尖前；弓箭步向右，左手啞鈴放至右腳腳尖前；再一次弓箭步向左，右手拿起啞鈴；弓箭步向右，左手拿起啞鈴，完成一次循環，做10次。

重複一次超級組數2，再進入下一組動作。

超級組數3： Monkey Pushup

針對手臂、肩膀、背部、胸部、核心肌群、腿和臀部

四肢著地，將臀部和膝蓋挺起，臀部高於肩膀，呈現倒V字型。右腳向後提起至與臀部同高，手臂彎曲，開始伏地挺身，起身回到倒V字型。做10次，每次雙腳交換做。

超級組數3： Walk Out

針對臀部和腿

臉部朝上躺下，手放在臀部上，膝蓋彎曲，腳著地，腳踝和膝蓋呈現垂直。開始用腳趾頭往前走，再往回走回到屈膝姿勢，這是一個循環，做10次。

重複一次超級組數3，再進入下一組動作。

超級組數4： Squat Kick

針對腿、臀部和大腿內側

雙腳打開與肩同寬，雙手握拳放在胸口。深蹲直到大腿和地面平行，當右腳側踢時，重心放在左腳上，回到深蹲動作，換另一邊做，完成一個循環，做10次。

超級組數4： Bench Crossover

針對腿和臀部

左腳放在踏板上，右腳著地，雙手握拳靠近肩膀，右腳越過踏板踏至左側，再回到右側，做5次之後，換左腳。

重複一次超級組數4，再進入最後一組動作。

超級組數5：Knee In/Out

針對腿、臀部和核心肌群

雙腳打開與臀部同寬，深蹲，身體前傾45度，雙手放在下背，右腳快速向後伸直，回到原位，再往前伸直，腳尖勾起，回到原位完成一個循環，做10次，換邊。

超級組數5：Leg Raise And Circle

針對大腿外側和腿

站立雙手放在臀部上，右腳離地慢慢回到地面，重心放在左腳上，做20次，接下來，右腳離地，向前畫圈10次，向後10次(直徑必須超過15公分)，換邊。

重複超級組數5多次，完成動作。

 

｛資料來源：Shape｝

 

電磁波對人體的影響

圖文整理／i-Nature編輯部
電磁波輻射線強度對人體的影響，與它所發出的能量成正比，也就是說，與接近發射源的距離有關，愈接近就愈強，它們成平方的關係。同時也與接受輻射的時間成正比，所以建議讀者們在使用手機時「長話短說」，或使用耳機讓手機離腦部遠些，也是一項很好的方法。還有人提出一項警告，若耳機與手機之間的連接線，使用的品質不佳，隔離效果不好的話，也會發出電磁波。

目前世界上已有一些衛生單位正在作科學統計，證明手機與某些腦部疾病的因果關係。2011年5月31日，世界衛生組織所屬的國際癌症研究機構（IARC）宣告：「從證據可以得出結論，手機可能帶有某些致癌風險，並將手機使用列入了可能致癌的分類中。」有科學家研究手機在關機與開機時，對人腦的影響；由研究的相互對照看出，當手機開機又貼近腦部時，下腦部上端的區域，腦神經的活動特別厲害；而當手機關機時，這些影響就消失了。世界衛生組織中，包含十餘國的數十名科學家，公開宣稱：「使用手機有引發癌症的風險。」

世界衛生組織研究又指出，使用手機超過十年的人，由於手機的電磁場，罹患神經膠質瘤、或罹患腦癌的機率會增加一倍。所以他們將手機的致癌風險，與鉛、DDT殺蟲劑、汽油廢氣等列為同一級。不過世界衛生組織與一些專家也說，手機跟癌症兩者的關連性，還需更多、更長時間的研究來佐證。我們可以瞭解手機對人體的影響，但較可怕的卻是未知的部分。

另一方面更讓人擔憂的是，來自基地台所發出的電磁波。這些設施與手機不一樣，手機只有在使用時才有輻射的問題，而基地台的電磁波是24小時不間斷地在發射，距離愈近輻射愈強。一般基地台所發射的頻率約在800至1800MHz間，也就是收音機的1000倍以上，到底它對附近居民有沒有影響，多年來也都是各說各話。不過政府有公告基地台電磁波管制標準，規定每平方公分不得超過0.45毫瓦。行政院環保署自民國89年起，曾對全國行動電話基地台作監測，還好他們都在這個標準值內。

問題是，規定是規定，但大家不一定瞭解這些標準值的意義。大家所關心的除了生理層面，還有心理層面，這心理層面要遠高於一些不確定的因素。若頂樓有人裝了基地台，住戶最關心的是，這棟樓的房價會不會受影響？住在裡面罹病的機率會不會比一般正常人更高？最近的頭痛失眠是不是與這件事有關？有了這些煩惱，原來不會疼的頭就開始痛，原來沒有失眠問題的人就開始睡不著。有些調查已經發現了某些生理與心理症狀可能是由電磁波源而引起的。

2002年時，法國曾經進行過一項調查，就是針對居住在距離基地台300公尺內的鄉村居民，及居住在距離基地台100公尺內的都市居民，做不同症狀的問卷報告。結果在這二種情況下，這些人都呈現出疲勞、頭痛、睡眠以及記憶力減退的明確症狀。在西班牙、埃及、波蘭和奧地利做類似的調查，也得到類似的結果。但也有人批評，有些反應是因為會受到自我恐慌的影響，所以不是那麼準確。不過這些自我恐慌的影響，就是直接或間接的來自這些基地台。假設這恐慌是來自內心的，而內心的恐慌也會造成人體內部電磁場的混亂，雖這是屬於心理學的範疇，但也是由對外來電磁波的恐懼，造成人體內在電磁波的不和諧。

（本文作者／賀立維）
（摘自／人體能量學的奧祕／商周出版）

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要怎麼瘦大腿？

作者：甘思元

首先，我還是要再次強調，沒有"瘦局部"的特效藥運動，廣告常常會用"一般人的直覺"來訴求，某種運動或某種運動器材可以"局部雕塑"，如果那真的有效，還會有人一直問，"怎樣可以瘦肚子？"，"怎樣可以瘦大腿？"…嗎？

不管你想瘦哪裡，先要有一個核心觀念，那就是：
“瘦"就是要把全身的油(FAT)變少。
“壯"就是要把身上某部位的肌肉(Muscle)變多。

瘦方程式=體態+間歇運動+核心訓練+伸展+飲食管理+愉快的心情

對一般大眾而言(特別是女性)，瘦大腿卻有一個重要的關鍵，那就是不要讓大腿的肌肉太勞累。而這也正符合運動健護訓練的觀念：盡量用臀部來分擔大腿的力量，也就是盡量用髖關節來分擔膝關節的壓力。

這樣的練習不是肌肉的鍛鍊，而是運動時序(Sequences of Movement )的調整，所以不需要設備、器材。會懂得用力的方法、次序，然後變成運動習慣(Motor Programming)。

我想你看到這邊，可能已經一頭霧水了，希望你不會。不過，我還是可以用最簡單的方法教你學會"啟動"臀部的力量，因為至少先把臀部肌肉的開關打開，讓以坐式生活為主的現代人，把臀部的使用權找回來，這樣才有機會做到：用臀部來分擔大腿的力量，用髖關節來分擔膝關節的壓力。

縮緊腹部，用臀部把身體下沉，呈這個蹲姿，我叫它做"運動蹲姿"，然後固定左邊的臀與膝，啟動右邊的臀部把右膝往外轉。做完右邊，換左邊。做幾次？12~20次，但是每一次確定是用臀部去啟動膝蓋外轉的感覺才是關鍵。別太在意幾次，一次最對比10次做錯好。

練習一下吧！

避免尿失禁 勤做骨盆底肌肉運動

圖文整理／i-Nature編輯部

• 訓練原理／骨盆腔底的肌肉構成了一個所謂懸吊系統，這些肌肉群會托住膀胱和下腹部的器官，如果肌肉力量不夠，這個懸吊的功能就慢慢喪失，也就是造成應力性尿失禁的主要原因；也是膀胱脫垂、子宮下垂或甚至直腸下墜的部份原因。我們訓練的目的就是要藉由運動來增強懸吊的功能。

（右圖／在正常情況下，膀胱壓力上升時，尿道會緊閉不會漏尿。左圖／在膀胱和尿道鬆弛的狀態下，膀胱壓力上升時，會導致漏尿。）

• 運動方法／由於骨盆底肌肉位於隱私的部位，雖是屬於隨意控制的肌群，但也是鮮少注意與運用的部位，因此常有用力不當或是鬆弛的情形。由於很多需要再訓練的個案，都無法隨意的收縮骨盆底肌，因此運動的訓練除了單純的運動訓練外，亦可使用生理回饋儀、陰道錐等輔助訓練。

• 運動訓練注意事項／
1）尿意不宜太急， 運動前先排空膀胱。
2）輕鬆、自然且沒有壓力的環境下練習。
3）雙腿、腹部、與臀部的肌肉都不可收縮。
4）恆心與習慣的養成是成功的關鍵。

• 骨盆底肌肉運動／骨盆底肌肉加強輔助訓練／利用肢體動作，輔助骨盆底肌肉收縮，不僅可達到強化骨盆底肌肉的作用，也可達到雕塑下半身的效果。

   •  動作示範／站立  •   

• 圖1／雙手扶住椅背，全身放鬆。
• 圖2／將雙腿併攏後，腳尖向外張開，腳跟呈90℃。

• 圖3／墊起腳尖（腳跟併攏），此時尿道、陰道、肛門做往上（往內）的收縮，維持此動作5～10 秒。
• 圖4／再將雙腳放下。

 

（本文作者／臺灣泌尿科醫學會、王炯珵）
（摘自／【完全解析】泌尿道診治照護全書／原水文化）

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如何安排強度訓練週期的課表

訓練課表上二週的強度訓練持續進行著，以往對強度訓練的概念，就是每一餐都很操，每次訓練都要精疲力竭，而且量要很大，即使身體已經很疲勞，還是強迫自己要撐住，運氣好一點可以順利撐過強度訓練，運氣不好的可能會在訓練週期還沒結束就受傷，修養時間可能會多過於訓練的時間，效果大打折扣，身體受傷心理也跟著受傷，原本建立起的自信心，一點一點的減少，以致於到比賽時站在出發點時不知所措，就算是盡力就好，但或許還是會想著好像練不夠、好沒信心，而畏懼比賽，成績相對的就停滯。在跟著Craig訓練之後，漸漸對強度訓練週期的安排有了大概的概念，而來到基督城訓練之後，有了更清楚的了解。

The more you bike and run, the more tired of legs. 鐵人三項除了游泳，自行車與跑步都是靠雙腳來進行，訓練中腿部的疲勞持續累積，雖說是強度訓練週期，三項的訓練必須有緩和與恢復的搭配，游泳可以幫助腿部肌肉的在強度訓練週期中緩和與恢復，舉個例子，在這裡的訓練安排，星期一、二分別會有跑步與自行車的強度，到了星期二下午雙腳非常疲勞，而教練會安排較輕鬆游泳課表，通常會有夾浮球與綁腳踝的訓練方式，一方面讓下半身肌肉放鬆，另一方面可以加強手臂，尤其是綁住腳踝之後，下半身會不斷往下沉，必須運用核心肌群與雙手讓身體在水中保持水平，當下半身得到適當的放鬆與休息時，上半身也可以進行訓練。剛到基督城時，跟著大家綁腳踝，大夥都游的很流暢，我卻游的好掙扎，每次游泳都害怕看到綁腳的課表，一個月後才漸漸適應。

鐵人三項選的好夥伴。

綁住腳踝，訓練上半身。

二天的強度訓練搭配游泳緩和之後，身體得到些許的休息與恢復，星期三會安排游泳的強度與長距離緩和跑，一小時半到二小時的緩和跑速度因為個人程度有所不同，在基督城我們通常會跑Bottle Lake Forest在森林中的越野跑，完全避開堅硬的柏油路，維持約60%-70%的速度邊跑邊聊天，中途會短暫停留喝水和上廁所，這段時間通常是我挖寶的好時機，好期的詢問Laurent Vidal在倫敦奧運時的過程與感覺，以及奧運之前如何準備，彼此分享一些有趣的經驗，他也鼓勵我勇敢的去嘗試，You never try, you never know。

Bottle Lake Forest Park LSD run

二天的強度，接著會有二天的長距離，因此到了星期四會安排自行車長距離平路緩和騎乘，以往在練車時，通常出發前都會說好”輕鬆騎”，一旦開始騎之後，速度都會不自覺的越來越快，速度感的驅使，遇到上坡就狂抽下坡就猛衝，一群人騎在一起尬車，其實一點也不輕鬆，而跟著頂尖選手一起訓練，才發現原來緩和輕鬆騎是多麼重要！通常緩和騎時，平路速度大約維持在28-32km/hr之間，上坡依照坡度不同，通常都會變輕齒踩迴轉，有時候時速大約只有10km/hr，也是邊騎邊聊天，兩兩縱隊輪車前進，速度輕鬆穩定，心情放鬆身體也相對跟著放鬆，完成自行車之後會安排中強度游泳，此時因為身體疲勞度的累積，中強度游起來感覺就像高強度，也是多以綁腳為主，完成游泳之後，最後以跑步緩和完成一天的訓練，星期五為休息日，不設鬧鐘，睡到自然醒，完全不練習，讓身體徹底休息來迎接之後的訓練。星期六會做游泳與自行車的轉換訓練，游泳強度＋自行車中強度，下午進行跑步的速度訓練，星期日則與台灣相同，4-5小時長距離騎乘 + 跑步轉換訓練，二週訓練內容相同，質與量兼具，最重要的是持續性的訓練與恢復，加上規律的生活作息與飲食來達到安全有效的訓練。

緩和騎平路時速約28km/h。

兩兩縱隊邊騎邊聊天。

Oops…爆胎了！

等待隊友換胎的同時席地而睡，持續性的訓練真的很疲勞。

訓練中短暫的休息時間。

水果當早餐 盡可能選擇當季盛產

水果當早餐　盡可能選擇當季盛產-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

 

圖文整理／i-Nature編輯部

水果最好的選擇就是「當季盛產」，因為價格便宜，而且能量的含量也很高。除了可以直接生吃外，當然也可以打成果汁。

夏季水果
• 杏桃／杏桃可以調整體內的水分均衡，改善便秘。同時也有助於消除夏季倦怠及疲勞。
• 櫻桃／櫻桃的特徵就是含有豐富的鐵質與胡蘿蔔素，有助於改善貧血及消除疲勞。
• 西瓜／西瓜的90%都是水分，所以有很好的利尿效果。而且它也含有具備抗氧化作用的胡蘿蔔素及茄紅素。
• 李子／李子能緩和血液循環不良所造成的肩膀僵硬、頭痛、暈眩、生理不順等症狀。
• 哈密瓜／哈密瓜的糖分能迅速被吸收，馬上就轉化成熱量。哈密瓜還含有礦物質，具有整腸效果，有助於消除夏季倦怠感。
• 無花果／無花果有豐富的食物纖維，能夠調整腸胃的運作，可以說是預防痔瘡的特效藥。
• 枇杷／枇杷有非常好的止咳效果，而且它還含有豐富的胡蘿蔔素，能夠預防肌膚粗糙及老化。
• 藍莓／藍莓富含食物纖維，具有降低血糖值及膽固醇的作用。

秋季水果
• 葡萄／葡萄皮含有豐富的多酚，有助於調整肝臟機能及消除疲勞。
• 蘋果／蘋果富含食物纖維的果膠，能改善便秘及腹瀉的情況，整腸健胃。就如同「一天一蘋果，醫生遠離我」這句俗話所說的，蘋果具有極高的營養價值。
• 水梨／水梨可以緩和喉嚨疼痛、感冒的各種症狀。它同時有很高的利尿作用，具有消除水腫的效果。
• 柿子／柿子有豐富的維生素C，有益於保持肌膚的美麗、預防感冒。同時它也可以預防宿醉。
• 石榴／石榴的種子富含雌激素，它能夠預防更年期障礙、骨質疏鬆症。
• 酢橘／酢橘含有豐富的鈣質、維生素C，具有預防感冒、美肌、消除疲勞的作用。

冬季水果
• 金桔／金桔富含維生素C及礦物質。具有止咳效果及高抗氧化作用。
• 橘子／橘子的隱黃質具有抑制癌症的作用，並且也能預防生活習慣病。
• 西洋梨／西洋梨的山梨糖醇具有鎮靜喉嚨發炎的效果。另外也有助於改善便祕。
• 檸檬／檸檬含有維生素C、鉀、檸檬酸，能消除疲勞、預防高血壓。

春季水果
• 草莓／一顆草莓的維生素C含量大約是檸檬含量的一半，另外還富含葉酸及食物纖維，具有預防感冒的效果。
• 夏橙／夏橙含有維生素C、B1、檸檬酸，具有消除疲勞、美化肌膚的效果。
• 檸檬／檸檬能夠促進血液循環，恢復身體的機能，並且可以促進腸胃的運作。

整年&熱帶水果
• 酪梨／酪梨能降低膽固醇，防止體內氧化，而且它還含有優質的油脂。
• 奇異果／奇異果含有豐富的維生素C、食物纖維及鉀，能夠預防高血壓。
• 葡萄柚／葡萄柚含有豐富的維生素C、檸檬酸。具有抗壓力、美化肌膚的效果。
• 香蕉／香蕉易於消化吸收，能很快地轉化為熱量，並且具有整腸的作用。
• 木瓜／木瓜的維生素C含量豐富，號稱「一顆就有一日所需的分量」。它能促進消化、具有美膚效果，可以預防癌症、防止老化。
• 鳳梨／鳳梨含有豐富的食物纖維，它能消除便秘，促進新陳代謝及消化吸收。
• 芒果／芒果含有豐富的鉀，具有降低血壓的效果。另外還有維生素C及B1，有預防貧血的作用。

 

（本文作者／鶴見隆史）
（摘自／日本酵素醫生6分飽健康法／世茂出版）

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化妝會造成肌膚老化嗎？

圖文整理／i-Nature編輯部
大家多少都聽說過，有些女明星化完妝後美麗動人，但卸妝後的素顏卻十分嚇人的趣聞。而且，這種化妝後的容顏與素顏間的差異，化妝技巧越高明者（也可說是妝越濃吧）似乎越不明顯。我首次注意到這件事是遇上一個因顏面受傷就診，於化妝品賣場上班的女性。為了治療她必須卸妝，結果整張臉看起來黯淡無光、多皺紋且毛孔粗大。後來我才發現很多女性「即使上了妝看起來閃閃動人，卸妝後可能出現慘不忍睹的肌膚狀況」。而且這不是日本女性特有的現象。若有機會透過網路查詢好萊塢知名女星的素顏照，會驚訝她們的臉部或脖子肌膚老化得相當快速，即使使用高價位的化妝品，花了大把金錢做保養。

另一方面，比起女性，同年齡的男性出現在肌膚的皺紋或細紋都比較少（當然每天外出曝曬紫外線的男性另當別論）。一般來說，女性對肌膚的保養不遺餘力，但男性較少關心自己的肌膚問題，頂多只是早晚把臉洗一洗。但奇怪的是，若比較同年齡的男性與女性，會發現男性的肌膚比女性好多了。有趣的是，女性覺得粗糙乾燥的部位只有臉部，腹部或背部似乎沒有這方面的困擾，這表示肌膚老化跟化妝保養的部位一致。

有關肌膚老化的問題，若瞭解化妝品（保養品）成分就能簡單加以說明。不管是乳霜、乳液（潤膚乳或潔膚液）或化妝水均含有洗淨力強的界面活性劑，而乳霜或乳液也會讓皮膚呈現皮膚常在菌無法棲息的狀態。所以，不論是號稱成分多有益肌膚的化妝品或保養品，只要基劑含有界面活性劑都會傷害肌膚。

而且這些化妝品或保養品跟馬上洗掉的香皂或洗髮精不同，可能有大半天的時間都留在肌膚上。如早上七點上妝晚上七點卸妝，那化妝品就會連續12小時留在肌膚上，更何況還有人更長時間未卸妝呢！換句話說，女性臉部肌膚長達12小時以上，都被界面活性劑覆蓋著。在這其間，對皮膚常在菌非常重要的皮脂持續被分解，取而代之的是不能當作養分的乳霜或乳液。這樣想擁有健康的膚質無異是天方夜譚，因為健康皮膚喜歡的皮膚常在菌已經一點一點流失了。

所以，不管市面上宣稱是哪種「可緊緻肌膚」「可收縮毛孔」「可淡化斑點」「可防老化重返年輕」的保養品，大概都是誇大不實的廣告效果，因為這些保養品（乳霜、乳液）或化妝品都含有乳化劑（界面活性劑）。上妝的臉與卸妝的臉，究竟哪張臉才是真正的自己？這跟穿上調整型內衣塑造出完美的體態算真正的體型？或者是套上秘密長靴所得的身高比例算真正的身高嗎？是一樣的道裡。穿上調整型內衣變身完美體態，套上秘密長靴身高頓時多五公分，果真極富戲劇性。

只可惜這種戲劇性的效果無法持續；只要脫掉調整型內衣就恢復原有的體態，只要脫掉秘密長靴又回到原來的身高。除非妳一輩子都繼續穿這種內衣和馬靴，才有辦法維持完美的體態與修長身高。而且，化妝品會造成肌膚的老化，故比調整型內衣或秘密長靴造成的負面影響更大。總之，人們對市面上琳瑯滿目的化妝品或保養品應有更多的認識，才能選擇最不會傷害肌膚的產品。

 

（本文作者／夏井 睦）
（摘自／傷口千萬不要消毒／方舟文化出版）
http://i-nature.uho.com.tw/articles6/3/1206.html#.URuCbJPVUxE

印度行腳之大開眼界

一位蹲在忙碌的大馬路的角落，印度丐幫全套裝備打扮，蓬頭土面的中年黑臉大鬍子，雙手抱了塊大磚頭，上下有節奏地小幅搖晃，低著頭閉上眼睛，嘴裡好像唸唸有詞，好奇的我，看附近都沒人，就偷偷站在他後面，想近一點觀察，他這是什麼特殊的神祕宗教儀式〜

才不到一分鐘，他竟放下那塊大磚頭，右手從腳邊拿起一塊小一點的破磚頭，然後站起來，換一個姿勢。

咦！這不是練肱二頭肌的姿勢嗎！我咧！原來他是在練肌肉啦！實在讓我好氣又好笑〜

其實我是個第一次來印度的土包子，看什麼都很有趣，或很驚訝。因為是臨時決定，就直接上網買了張最便宜的印度單程機票，只要是印度，任何地方都行。所以我就花了近24小時（包括在新加坡轉機12小時）飛來清奈（Chennai）了！

剛到達清奈，用50美金換成印度盧比後，一出機場，就悶著頭用跑的，突破一大堆嘟嘟車司機的重重包圍，糾纏，衝到機場外的公車站攔公車要進城。進市區後，再轉火車加走路找旅館。

幾個小時下來，肚子早已餓到不行，背著85公升的大背包胡亂進了一家路邊的印度小餐館，熱情招呼又好奇的老闆站在門前滿是雞肉和抓飯的大桶鍋邊，拿著大勺子又敲又打地對外招呼來往的行人。但從我踏進門起，全館子的客人及端送飯菜的小弟們，沒停止過偷瞄我的一舉一動，才放下背包坐好椅子，滿滿一大盤雞肉抓飯一端上桌，突然發覺怎麼都找不到餐具的我，在館子裡所有人的注視下，也跟著用手抓，也邊偷瞄別人怎麼抓，大家好像還看得蠻開心。

這次是我第一次帶著手機旅行，而且直接升等到智慧手機。市中心的網路只有2G,不知是不是這裡每天會停電的關係，常常會沒信號，但從這幾天起，每天可以看到FaceBook，只是都要收費就是了。

小旅館裡的電視中，留著跟耶穌基督相同髮型，服裝，但是印度臉孔的基督教傳教士，用MTV音樂，劇情及變換場景的新潮方式，邊唱印度曲風的歌邊傳播教義。

在到處是窮人乞丐的清奈，基督教及天主教都很興盛。晚上貧民窟裡有臨時舞台，簡單的燈光，音響…受傳教的貧民們席地而坐，聽著在台上拿麥克風的印度傳教士又說又唱。

 

他們叫「哈里真人」，是努力脫離印度種姓制度而改信基督教的一群，光這一帶就有200萬人。這裡位於印度最南端的泰米爾納德邦，有自己的泰米爾文，印度話在這裡大多數人不會說也聽不懂。當地人的膚色跟以前在東非肯亞，坦尚尼亞一帶看到的一樣黑，是我看過最黑的，大概也沒辦法更黑了，但男男女女都長的很有型、很美。可惜，他們很多屬於印度千年來種姓制度中的最下等，所以用基督教教義來使他們得到解脫。

這裡是很多人在印度特有的種姓制度中是最低等的黑色人種「首陀羅」算奴隸等級（前三等分別是代表白色的「婆羅門」，紅色的「剎帝那」及黃色的「吠舍」）因為這裡人的膚色大概是世界上最黑的，甚至很多人是連這四等人種姓氏都沒排進的「賤民」，從出生起就跟著與生俱來膚色，血統和姓氏，甚至有些人的的姓名就叫「拾糞者」，這樣的人過得三餐不濟，跟一些牲畜差不多，只差不會被宰殺。

這竟是眾神誕生的地方！後來仔細想想，也沒錯。生活在這樣地方的人，每天有太多極端的畫面必須面對及思考，是個磨練人的好地方。

小心不要過度洗手

小心不要過度洗手-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

 

圖文整理／i-Nature編輯部

我們應該重新檢討「洗手（皮膚）」「消毒皮膚」這樣的作法。若站在生活於皮膚上的常在菌觀點來看，究竟怎麼做比較好？皮膚常在菌以皮脂與其分解產物為唯一的營養來源，是喜歡生活於弱酸性皮膚的厭氧菌（一遇上氧氣就停止繁殖）換句話說，皮膚若缺少皮脂，能量來源不足，皮膚常在菌就無法增殖，且若不被皮脂裡的蠟成分包著，會接觸氧氣而停止增殖。亦即，皮膚不是有皮膚常在菌就天下太平，若不能時常供應皮脂，皮膚常在菌也活不下去。所以，皮膚若無法滿足這個需求，就無法變成常在菌可正常增殖的皮膚，開始有其他細菌棲息。

由此可知，如果只是手髒了去洗一洗應該沒有問題。但是，若每次雙手碰到甚麼就神經質地用香皂或消毒藥水拼命洗手，就值得商榷了。因為這些香皂或消毒藥水都含有界面活性劑，會洗掉皮膚上的皮脂。當然在毛細孔可經常分泌皮脂的前提下，這樣做比較沒問題；但若過度洗手增加皮脂的分泌頻率，過不久皮膚反而逐漸流失皮脂顯得乾燥無光，最後變成皮膚常在菌無法進駐的皮膚。

過度清潔皮膚或頻繁地消毒雙手會導致皮膚乾裂，這也意味著，它已經是皮膚常在菌無法棲息的皮膚，防止病原菌入侵的基石遭到破壞。當然聰明的細菌不會忽略這個事實，受傷的皮膚將成為無數細菌的生存競技場。而且，最能夠適應傷口表面的物理性或化學性條件，且最能迅速分裂的細菌，將深入傷口表面內部製造自己的細菌叢。

• 香皂、洗髮精與皮膚的健康／近年來肌膚乾澀或出現過敏反應的幼兒人數增加乃眾所皆知的事實。事實上，因傷就診的幼兒，出現乾燥粉屑狀膚質的情形並不少見，而且受傷的幼兒超過半數看起來像是乾性膚質。我常想這是不是用香皂過度清洗的緣故？因為香皂裡的界面活性劑會洗掉皮膚上面的皮脂。再者，充斥於報章媒體的廣告，呈弱酸性不傷小寶寶的稚嫩肌膚，這樣的用語也大有問題。的確，包括小寶寶在內的人類肌膚屬於弱酸性，但這並不表示「弱酸性的香皂就安全無虞」。事實上，很多小寶寶膚質偏乾的困擾，只要不再用香皂改以溫水沖洗即可大幅改善。

其實人類肌膚所分泌的物質（香皂業者稱為「髒東西」）並不是不能用溫水溶解。亦即，皮膚上面的物質通常只要用溫水即可清洗乾淨。除非是石油或機油等非得用香皂才能洗掉的物質，除此之外的皮膚汙物根本不需要用香皂。洗頭也是一樣，從頭皮分泌的物質也是水溶性。我大概是在兩年前注意到這個事實，就拿自己當實驗停用所有的洗髮精，改以一天一次溫水洗頭。叫人吃驚的是，停用洗髮精後頭皮屑明顯變少，頭皮不再發癢，且掉髮情形趨緩。有趣的是，連枕頭套上的異味都變少了，之前每天洗頭，枕頭套卻常常出現汗臭味等異味。仔細想想為何會這樣？其實這是理所當然的事。因為洗髮精裡的強效界面活性劑會洗掉自然分泌的皮脂，加上我們喜歡猛抓頭皮以為這樣才洗得乾淨，結果皮膚常在菌失去最佳的生存環境，反讓常在菌以外的各種細菌有機會進駐繁殖。

這些細菌正是引發異味的原因。而且別忘了皮脂被洗掉的頭皮為補充皮脂的不足，自然分泌出更多的皮脂，結果頭皮反而越來越油。同樣地，頭皮角質層被界面活性劑刮傷後，為了修補，皮膚必須頻繁地新陳代謝，結果頭皮屑也越來越多。以我自己的經驗來看，除非頭髮沾上香菸或烤肉等不用洗髮精就洗不掉的味道，否則不太需要用洗髮精。而且，洗的時候只洗毛髮就好，頭皮的部分不要沾上洗髮精比較好。總之，在洗臉或洗頭等日常習慣裡，潛藏著各式各樣假相與繆誤。

 

（本文作者／夏井 睦）
（摘自／傷口千萬不要消毒／方舟文化出版）
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打呼是危險睡眠的徵兆

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圖文整理／i-Nature編輯部

以前人們認為打呼是熟睡的證明，但現在已經得知，打呼是睡眠出現異常的危險徵兆。
仰睡時氣管會受到壓迫，舌頭也會往喉嚨深處垂下使氣管變窄，空氣進出變窄的氣管所發出的聲音，就是打呼。

打呼通常是不影響睡眠的「原發性打呼」（primary snoring）。但是，有些打呼很危險，會使呼吸停止，這叫做睡眠呼吸中止症候群SAS（Sleep Apnea Syndrome）。據推測，日本人有兩百萬名患者。

SAS的診斷標準是睡眠中無呼吸狀態，即呼吸停止十秒鐘以上，或者缺氧的呼吸不足（Hypopnea）一小時之內達到五次以上，妨礙睡眠或白天活動。因肥胖而使氣管四周囤積過多脂肪，SAS的風險就會升高。但是，若有下巴小、脖子短、扁桃腺大這些特徵，即使不胖，也可能使氣管變窄，增加SAS的危險。

得了SAS，每次氣管阻塞使呼吸中止，腦部就會下令叫人醒來呼吸。本人自以為睡著了，但其實睡眠頻繁地被打斷，睡眠的質與量都因而低落。因此白天會出現難以抵抗的睡意。

因工作而白天需要開車的人，要特別注意瞌睡駕駛。2003年山陽新幹線發生的列車緊急停車事故，原因也是駕駛因SAS打瞌睡。當時駕駛打瞌睡的時間長達八分鐘，其間新幹線以最高時速兩百七十公里行駛。一想到如果當時自己在車上，就不禁渾身哆嗦。

有數據顯示，罹患SAS的人，得心臟病等文明病的風險是一般人的兩到三倍。要預防肥胖導致的SAS，先決條件就是控制體重。治療嚴重的SAS，陽壓呼吸（Continuous Positive Airway Pressure，CPAP）療法很有效，那是在鼻子上戴上呼吸器，打入加壓的空氣，持續擴張氣管的療法。建議打呼嚴重的人到醫院的睡眠門診就診。

 

（本文作者／井上健二）
（摘自／別被健康常識騙了／平安文化出版）
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氣喘患者旅行時的注意要點

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患者不需因氣喘就限制旅遊，旅行可以讓自己心情變好，所以氣喘患者也應該多多享受旅行。只要留意幾個注意要點：首先出門時要先和醫生商量，請醫生開一些可以讓自己攜帶的藥品，同時也確實了解緊急時的處理方法。此外，到海外旅行時，也要和醫生商量，將病名、藥品名用英文註記寫在備忘錄上比較好；另外，有兒童氣喘的孩子在參加校外教學時，也要事先告訴老師緊急的應對方式以及監護人的聯絡方式。

搭乘交通工具時一定要選擇禁菸席。即使患者本身不抽菸，只要周圍有人抽菸，就有可能因被迫吸到二手菸而引發氣喘。另外，搭乘的車內和機艙內常會有冷氣過冷的情形，因此不要坐在會被冷風直接吹到的位置，也可帶著外套或領巾來自我調整溫度。搭乘飛機時，則必須把藥品放在隨身攜帶的手提行李裡，務必一定要帶在身邊。更須注意的是，旅行中千萬不要忘了繼續服用平常服用的藥劑。

此外，旅行行程也不要太趕，最好身旁能有照顧者。行動時也不要拿太重的行李，飲食和睡眠要規律，更要注意不要受寒感冒。同時也不要飲酒過量或是太過歡鬧，只要有任何症狀都要立刻和空服員或是下榻飯店的工作人員聯絡。只要能正確遵守上述要點，氣喘患者也可以安心旅行。

 

（本文作者／佐野靖之）
（摘自／【全彩圖解】氣喘保健事典／原水文化出版）

 

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喝綠茶對身體有什麼好處？

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圖文整理／i-Nature編輯部
綠茶擁有許多功效，最令人矚目的是咖啡因和兒茶素（單寧酸＝苦澀成分），再來是維生素C。咖啡因具有提神效果，能讓人精神百倍。兒茶素富含殺菌、抗毒素及抗病毒的成分。綠茶除了能預防咳嗽不停的流行性感冒，還會消除0-157型大腸桿菌所產生的類志賀氏毒素，以及迫使癌細胞自我毀滅等眾所皆知的效用。根據1978年「人口動態統計」（厚生勞動省，譯註：相當於我國內政部）統計，靜岡縣的男女癌症死亡率與日本平均值相比相對較低，其中更以出產茶葉的三個地區比例最低。

埼玉縣立癌症中心的調查顯示，一天飲用十杯綠茶即能達到防癌的效果。喝十杯綠茶者，罹癌率是喝三杯以下者的一半。一杯綠茶約可喝進約100毫克的兒茶素，更優於已發酵的紅茶與烏龍茶。但要注意飲用過多的話，容易導致糞便變硬而造成便秘。

咖啡有提神與解宿醉的功能，這要歸功於內含的咖啡因。九州大學的古野純典教授等人，從事肝功能指數之一的Gamma GTP值（譯註：伽瑪麩氨酸轉移脢。通常GTP值異常，表示酒精性肝炎，其原因是服用過多酒精成分飲料，酗酒等）研究後發現，咖啡因能有效舒緩喝酒所造成的肝功能負擔，及Gamma GTP值的上升（取材自《營養與料理》雜誌1999年八月號）。

用濾紙過濾過的咖啡或即溶咖啡能增加血液中的HDL（即高密度膽固醇，能夠降低血液膽固醇）。另外，咖啡酸及阿魏酸（譯註：阿魏酸﹝ferulic acid﹞，廣泛存在於植物界的成分，可由多種植物中萃取出來，如稻米、小麥、烘烤過的咖啡豆、橄欖、蔬菜和柑橘類的果實等植物，具抗氧化作用）等咖啡成分含有抗氧化作用，能有效預防造成老化元兇的動脈硬化。但粗磨煮出的咖啡則會造成反效果，所以請飲用細研磨、過濾咖啡。咖啡因不會立即產生效果，要半小時後才會見效。可以在午休前喝杯咖啡，半小時後會因咖啡因的作用而自然醒來。另外加糖則能醒腦，但切記別過量。

 

（本文作者／東?朝子）
（摘自／享瘦年輕: 四群飲食的長壽飲食法／天下雜誌出版）

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脊椎不正造成全身病痛

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有位35歲的陳小姐在一家小公司擔任會計，她低著頭、眼神渙散，很沮喪的走進我的治療室就診，她無力的說她經常左半邊頭痛、左手及左肩疼痛、右膝和右腳踝痛、眼睛經常腫脹、胸悶、很容易疲勞、腰部痠痛、便祕等症狀，幾乎全身都是病。和其他患者一樣，她也看過各大醫院的相關科別，痠痛時就去做spa，就這樣過了兩年，生活品質仍大受影響，晚上經常失眠，沒吃安眠藥根本無法入睡，經過朋友輾轉介紹才找到我的治療所。

在我仔細檢查之後，我發現她有骨盆歪斜、下腰椎與上胸椎關節半脫位，頸椎關節功能失調的現象，為了讓她放鬆心情，我儘量找話題和她聊天、聽她說話，才發現她半年前曾發生腳踝扭傷，至今這傷依舊沒好，而且腳踝扭傷後，過去原本已有的症狀加劇，讓她更加不舒服。

我判斷是因為她的骨盆歪斜造成她有下背疼痛、便祕的現象；胸椎關節半脫位讓她感到胸悶，連帶肝膽功能也變差，以至於新陳代謝發生失調；頸椎關節功能失調影響到她的左邊肩膀上肢，讓她也容易頭痛、偏頭痛。正是這些骨頭關節歪了，影響到脊髓神經與自律神經，造成血液循環不良、相關器官功能變差，才導致她身上有如此多的症狀，好像全身都是病、全身都痛，其實只是某幾塊脊椎骨歪了、關節功能失調了，如果可以將其矯正回到原本位置使其恢復功能，就能一切正常。

• 恐怖的脊椎不正連鎖效應 •
脊椎骨不正，往往不是像我們想的只會出現痠痛情形，那麼簡單而已，它就像骨牌效應一樣，一張牌倒了、其他的牌也會跟著連鎖反應發生傾倒。

脊椎不正的連鎖效應循環是這樣開始的／長期的錯誤姿勢維持太久→肌肉不平衡→脊椎骨某幾個關節歪斜→影響脊髓神經或自律神經傳遞訊號→神經傳遞訊號不正常→肌肉張力偏高，甚至影響器官功能發生失調（該分泌的分泌不夠，或者分泌過多）→全身不舒服，甚至說不出哪不對勁→造成姿勢不良，重複上述過程，惡性循環。

不過這一切的不舒服，都不需要打針、吃藥，只要經過專業的矯正復健治療，耐心搭配簡單的伸展操，就能很快復原，讓所有器官充分發揮應有的功能。

（本文作者／謝欣洲）
（摘自／癒道／三采文化出版）

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跑者的無感臀部症候群(DEAD BUTT SYNDROME)

「Dead Butt Syndrome」山姆伯伯翻成無感臀部症候群，它到底是什麼症狀呢？對於跑者來說，若你在進行短程或長程距離時，或是結束跑步之後，髖關節會感到極度的疼痛，你可能就是這個症候群的受害者，原因可能是你臀中肌內的肌腱發炎了。

發生這個症狀主要的問題在於臀中肌，在「訓練臀中肌的側棒外展動作」文章中提到臀中肌的二項功能：臀中肌(Gluteus Medius)除了負責髖關節外展的功能外，在走路或跑步時，它也扮演著穩定骨盆的功能。此外，對於跑者或運動員來說，強化臀中肌有助於防止IT Band、前側膝蓋的疼痛、前十字韌帶等受傷的狀況。

臀中肌無力、缺乏良好的穩定能力時，在走路時會搖擺不定。而當站立時，身體的主要重量落在髖關節的一邊，身體失衡的情況下，產生代償的作用。當你不去治療這個疼痛時時，它也許會影響到其它的部位，像是膝蓋、阿基里斯腱、小腿及足部。

若你是《運動只有「跑步or自行車」，沒有其它運動喜好(交叉訓練)；有時間就進行馬拉松的訓練，認為休息是一種懲罰；不做肌力訓練》的人，或許你曾經就感受過這種症狀之苦。除了適當的休息與輪替其它的運動之外，適度的肌力訓練也是需要的。對於大部份的人來說，臀中肌無力是十分常見的狀況，可以參考「訓練臀中肌的側棒外展動作」的說明囉。

圖片來源：Osteopathy & CORE STRENGTH | RGactive

 

 

 

 

原文出處：跑者的無感臀部症候群(DEAD BUTT SYNDROME)

山姆伯伯工作坊官網：http://www.unclesam.cc/blog/

好好整理廚房 就能改善飲食品質

好好整理廚房　就能改善飲食品質-轉載自自然生活網 (http://www.i-nature.com.tw)

圖文整理／i-Nature編輯部

廚房是一個家的「胃」，
好好整理就能改善飲食品質。

• 廚房直接影響飲食品質／
首先你必須思考你「想整理廚房」的動機是什麼？搞清楚動機，才能養成整理的習慣。至於「我不知道動機是什麼」的人，不妨想一想廚房是怎樣的場所。

「廚房」是做飯的場所。也就是讓家人有健康身體的場所。如果你的胃都是食物會如何？可能會造成胃下垂而消化不良吧。同樣地，廚房相當於一個家的胃。如果廚房裡都是髒碗盤、過期的麵包點心，肯定對家人的身體有不好的影響。而且，依據中國自古流傳的風水學來說，廚房、廁所、浴室這些與水有關的場所都會影響居住者的健康。可想而知，廚房是其中影響最大的場所。既然與家人的健康息息相關，請徹底養成整理的習慣。

• 整裡廚房就會想下廚／
廚房裡最令人在意的就是「水槽（流理台）」的狀態。我想應該不少家庭的水槽都堆滿了還沒洗的碗盤。我以前曾接到某位太太的委託。「請教教我如何清理飯後的碗盤」。他們是一對30多歲的年輕夫妻，雙薪家庭。夫妻倆都很晚回家。之前是太太做飯，然後一起用餐。可是飯後卻沒時間洗碗盤，導致演變成以外食居多。太太表示「想先喘口氣休息一下，沒想到就懶得洗碗了，只好放到隔天。」但隔天早上又忙得很，根本也沒辦法清理……。所以水槽總是一團亂。」

於是我訂了一條規則，「飯後30分鐘之內，一定要開始洗碗」，並請她每天傳簡訊跟我報告。因為「馬上做」是整理的不二法門。沒有哪一天可以例外，必須養成習慣。幾個禮拜後，她已經養成馬上洗碗的習慣，而且比較少外食，自己下廚跟先生一起吃飯的機會變多了。她很開心「改善了飲食生活，身體也變好了」。整理廚房還能「重新檢視飲食生活，甚至改善夫妻關係」。

 

我相信有許多獨居者的廚房都凌亂不堪，這麼一來，根本不想下廚。飯後把碗盤拿到水槽時，就順便洗洗吧。不然也得在30分鐘內開始動作！「明天再洗」，其實就是「不會洗」的意思。整理廚房不僅能改善飲食生活，也與身體健康息息相關。希望你也能好好整裡廚房，妥善照顧一個家的「胃」，擁有幸福的飲食生活。

 

（本文作者／小松易）
（摘自／改變人生的1分鐘整理術／商周出版）

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